Cosa sono gli stampini per la cottura?
Cosa sono gli stampini per la cottura?

Video: Cosa sono gli stampini per la cottura?

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Video: I segreti per l'utilizzo degli stampi Nordic Ware 2024, Novembre
Anonim

Ramekins sono piccoli piatti cilindrici che vengono utilizzati per cottura al forno piatti di dimensioni individuali. La loro dimensione li rende perfetti per cottura al forno piccoli soufflé, poiché i loro lati dritti rendono facile per una miscela di soufflé a base di albume d'uovo salire sui lati del piatto e guadagnare altezza.

Inoltre, puoi mettere gli stampini nel forno?

Realizzato in resistente ceramica, vetro temperato, melamina o porcellana, stampini sono forno -, lavabile in lavastoviglie, microonde e congelatore. Sono disponibili in una varietà di colori e dimensioni da 1,5 a 7 once.

cosa si può usare al posto degli stampini? Tazze, ciotole in terracotta e ceramica Un set di tazze da tè o da caffè resistenti al calore funziona come un sostituto per stampini . Per replicare da vicino il look, scegli quelli bianchi. Anche piccoli recipienti per mangiare in terracotta di varie forme stanno per stampini . Puoi acquistali nei negozi di ceramiche o nei negozi specializzati di forniture per la cucina.

Tenendo presente questo, a cosa serve un ramekin?

UN ramekin è una piccola ciotola in ceramica smaltata, porcellana o vetro appositamente progettata per resistere alle alte temperature. Sono comunemente usato per preparare e servire porzioni individuali e sono disponibili in una varietà di formati, che vanno da 3 once fino a 12 once.

Qual è il ramekin della dimensione migliore?

da 3 a 5 once stampini sono ancora un po' piccole, anche se possono essere utilizzate per oggetti diversi dai condimenti. Ramekins di questo dimensione sono ottimi per mini-dessert o per assaggi di piatti. Se hai intenzione di fare scorta solo di uno dimensione , un 6 once ramekin è probabilmente il migliore opzione per tutti gli usi.

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